أكدت دراسة أجرتها جمعية القلب الأمريكية أن الفلفل الحار في النظام الغذائي هو سر الحياة الصحية ويساهم في إطالة العمر.
ووفقًا لفوكس نيوز ، قدمت جمعية القلب الأمريكية أول واحدة في مؤتمر افتراضي يسمى “مؤتمر العلوم” البحث. أبلغ عن. 2020 “، خلال هذه الفترة ،
شاركت النتائج التي أفادت بأن تناول الفلفل الحار يمكن أن يساعد الناس على العيش لفترة أطول.
الفلفل الحار هو أحد المكونات الأكثر استخدامًا في الطهي.
غالبًا ما يكون للفلفل الأحمر العديد من الخصائص المنظمة ، والتي يمكن أن تثبت فعاليتها في التوابل المختلفة.
على الرغم من أن النكهة والرائحة والتوابل التي نحصل عليها من الفلفل تتركز في أطباقنا ، إلا أن هناك العديد من الفوائد الصحية المذهلة.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للفلفل إلى إطالة العمر لأن الفلفل له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان وتنظيم سكر الدم.
تم تضمين أكثر من 570.000 سجل صحي من الولايات المتحدة وإيطاليا والصين في وجدت الدراسة أن الفلفل كان يؤكل بشكل متكرر ، وانخفض معدل وفيات القلب والأوعية الدموية بين السكان بنسبة 26٪ ،
وانخفض معدل وفيات السرطان بنسبة 23٪ ، وانخفض معدل الوفيات لجميع الأسباب بنسبة 25٪.
قال المؤلف الرئيسي للتقرير ، الدكتور بوتشو ، “لقد فوجئنا عندما وجدنا أن الاستهلاك المنتظم للفلفل الحار مرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات الناجمة عن السرطان ،
وأكدنا أن العوامل الغذائية قد تلعب دورًا مهمًا في الصحة العامة”.
المصدر : اليوم السابع
