Please wait..

فاكهة التفاح والفائدة الصحية لها

فاكهة التفاح والفائدة الصحية لها

يعتبر التفاح من أكثر أنواع الفاكهة شيوعًا – ولسبب وجيه.

إنها فاكهة صحية بشكل استثنائي مع العديد من الفوائد المدعومة بالأبحاث.

فيما يلي بعض  الفوائد الصحية الرائعة للتفاح.

التفاح فاكهة مغذية

تفاحة متوسطة الحجم، يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات (7.6 سم) تساوي 1.5 كوبًا من الفاكهة.

 يوصى بتناول كوبين من الفاكهة يوميًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

تفاحة واحدة متوسطة الحجم تقدم العناصر الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 95
  • الكربوهيدرات: 25 جرام
  • الألياف: 4 جرام
  • فيتامين ج: 14٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI).
  • البوتاسيوم: 6٪ من RDI
  • فيتامين ك: 5٪ من RDI
  • علاوة على ذلك ، توفر نفس الحصة 2-4٪ من RDI والمنجنيز والنحاس وفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.

يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا غنيًا للبوليفينول. في حين أن ملصقات التغذية لا تسرد هذه المركبات النباتية ، فمن المحتمل أنها مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.

للحصول على أقصى استفادة من التفاح ، اترك القشر، فهو يحتوي على نصف الألياف والعديد من مادة البوليفينول.

يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين سي ، كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي قد يكون لها فوائد صحية عديدة.

قد يكون التفاح مفيدًا لفقدان الوزن

التفاح غني بالألياف والماء – صفتان تجعلهما مفيدين للنظام الغذائي.

بينت إحدى الدراسات ، شعر الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة بالشبع أكثر من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح أو عصير التفاح أو بدون منتجات تفاح.

وفي نفس الدراسة ، أولئك الذين بدأوا وجبتهم بشرائح التفاح تناولوا أيضًا ما متوسطه 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

في دراسة أخرى لمدة 10 أسابيع على 50 امرأة بدينة ، خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح في المتوسط ​​رطلين (1 كجم) وتناولوا سعرات حرارية أقل بشكل عام ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كعكات الشوفان التي تحتوي على نسبة مماثلة من السعرات الحرارية والألياف.

يعتقد الباحثون أن التفاح يشبع أكثر لأنه أقل كثافة للطاقة ، ومع ذلك لا يزال يوفر الألياف والحجم.

علاوة على ذلك ، فإن بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن.

وجدت دراسة أجريت على الفئران البدينة أن أولئك الذين تناولوا مكملات من التفاح المطحون وعصير التفاح فقدوا وزنًا أكبر وكان لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بالمجموعة الضابطة.

قد يكون التفاح مفيدًا لقلبك

تم ربط التفاح بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

قد يكون أحد الأسباب أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان – النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. يتركز العديد من هؤلاء في القشر.

أحد هذه البوليفينول هو الفلافونويد إيبيكاتشين ، والذي قد يخفض ضغط الدم.

يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري

ربطت العديد من الدراسات تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .

في إحدى الدراسات الكبيرة ، ارتبط تناول تفاحة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 28٪ ، مقارنةً بعدم تناول أي تفاح. حتى تناول عدد قليل من التفاح أسبوعيًا كان له تأثير وقائي مماثل.

من الممكن أن تساعد مادة البوليفينول الموجودة في التفاح في منع تلف الأنسجة لخلايا بيتا في البنكرياس. تنتج خلايا بيتا الأنسولين في جسمك وغالبًا ما تتضرر لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

يحتوي التفاح على البكتين ، وهو نوع من الألياف التي تعمل كمواد حيوية. هذا يعني أنه يغذي البكتيريا النافعة في أمعائك.

لا تمتص الأمعاء الدقيقة الألياف أثناء الهضم. 

بدلاً من ذلك ، يذهب إلى القولون ، حيث يمكن أن يعزز نمو البكتيريا الجيدة. كما أنه يتحول إلى مركبات مفيدة أخرى تدور مرة أخرى عبر جسمك.