أرشيف الوسم : الفول السوداني

دراسة تكشف فوائد مذهلة للفول السوداني على الدماغ

دراسة تكشف فوائد مذهلة للفول السوداني على الدماغ

كشفت دراسة نُشرت في مجلة “Clinical Nutrition”، تأثير الفول السوداني على العقل والنشاط الإدراكي للإنسان. وتوصل فريق الدراسة إلى تأثير الفول السوداني على الوظيفة الإدراكية وردة الفعل تحت الضغط لدى الأشخاص الأصحاء، ويعود ذلك لغنى ثماره بالأحماض الدهنية والبروتينات والألياف والبوليفينول وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا المفيدة للصحة. وأجرى باحثون من برشلونة ومدريد الدراسة، على مجموعة من 63 شابا بصحة …

أكمل القراءة »