الثوم جزء لا يتجزأ من مطابخنا ويعتبر أحد الإضافات اللذيذة للأطعمة التي نعدها، يكفي عدد قليل من فصوص الثوم لإضفاء نكهة فريدة إلى طعامك، فالثوم عنصر غذائي مفيد للغاية ويمكن أن يعالج العديد من المشكلات التي لا تخطر لك على بال، من معالجة المشاكل الصحية وحب الشباب إلى التخلص من قشرة الرأس والبعوض،وفقا لموقع “healthline”.
10 فوائد صحية مثبتة للثوم
1. يحتوي الثوم على مركبات ذات خصائص طبية قوية
الثوم هو نبات من عائلة البصل ينمو لمذاقه المميز وفوائده الصحية.
يعرف العلماء الآن أن معظم فوائده الصحية ناتجة عن مركبات الكبريت التي تتكون عند تقطيع فص ثوم أو سحقه أو مضغه. تدخل مركبات الكبريت من الثوم الجسم من الجهاز الهضمي وتنتقل في جميع أنحاء الجسم ، حيث تمارس آثارها البيولوجية القوية.
2. الثوم مغذي للغاية ولكنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية
الثوم منخفض السعرات الحرارية وغني بفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنغنيز. كما أنه يحتوي على كميات ضئيلة من العديد من العناصر الغذائية الأخرى.
3. الثوم يمكن أن يقاوم المرض ، بما في ذلك نزلات البرد
تساعد مكملات الثوم في منع وتقليل شدة الأمراض الشائعة مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.
من المعروف أن مكملات الثوم تعزز وظيفة جهاز المناعة.
وجدت دراسة واحدة كبيرة استمرت 12 أسبوعًا أن تناول الثوم يوميًا يقلل من عدد نزلات البرد بنسبة 63٪ مقارنةً بالعلاج الوهمي
4. المركبات النشطة في الثوم يمكن أن تقلل من ضغط الدم
أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية هي أكبر مسببات الوفاة في العالم.
يعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد أهم العوامل المسببة لهذه الأمراض.
وجدت الدراسات البشرية أن مكملات الثوم لها تأثير كبير في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
5. يحسن الثوم مستويات الكوليسترول ، مما قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يبدو أن مكملات الثوم تقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار ، خاصة في أولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. لا يبدو أن كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة والدهون الثلاثية يتأثران.
6. يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف
يساهم الضرر التأكسدي من الجذور الحرة في عملية الشيخوخة.
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تدعم آليات حماية الجسم ضد الأكسدة
ثبت أن الجرعات العالية من مكملات الثوم تزيد من إنزيمات مضادات الأكسدة لدى البشر ، وكذلك تقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم
قد تقلل التأثيرات المشتركة لخفض الكوليسترول وضغط الدم ، فضلاً عن الخصائص المضادة للأكسدة ، من خطر الإصابة بأمراض الدماغ الشائعة مثل مرض الزهايمر والخرف
7. الثوم قد يساعدك على العيش لفترة أطول
من المستحيل إثبات التأثيرات المحتملة للثوم على طول العمر في البشر.
ولكن بالنظر إلى الآثار المفيدة على عوامل الخطر المهمة مثل ضغط الدم ، فمن المنطقي أن الثوم يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول .
إن حقيقة قدرتها على محاربة الأمراض المعدية هي أيضًا عامل مهم ، لأن هذه أسباب شائعة للوفاة ، خاصة عند كبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من خلل في جهاز المناعة.
8. تناول الثوم قد يساعد في إزالة السموم من المعادن الثقيلة في الجسم
عند الجرعات العالية ، ثبت أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم تحمي من تلف الأعضاء بسبب سمية المعادن الثقيلة.
وجدت دراسة استمرت أربعة أسابيع على العاملين في مصنع لبطاريات السيارات (التعرض المفرط للرصاص) أن الثوم خفض مستويات الرصاص في الدم بنسبة 19٪. كما أنه يقلل من العديد من العلامات السريرية للتسمم ، بما في ذلك الصداع وضغط الدم
9. الثوم قد يحسن صحة العظام
يبدو أن الثوم له بعض الفوائد لصحة العظام عن طريق زيادة مستويات هرمون الاستروجين لدى الإناث ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية.
10. الثوم من السهل تضمينه في نظامك الغذائي ومذاقه لذيذ للغاية
الثوم سهل جدا (ولذيذ) لتضمينه في نظامك الغذائي الحالي.
يكمل معظم الأطباق اللذيذة ، وخاصة الحساء والصلصات. يمكن أن يضيف المذاق القوي للثوم لكمة إلى الوصفات الخفيفة.
يأتي الثوم بعدة أشكال ، من فصوص الثوم الكاملة والمعاجين الناعمة إلى المساحيق والمكملات الغذائية مثل مستخلص الثوم وزيت الثوم.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هناك بعض الجوانب السلبية للثوم ، مثل رائحة الفم الكريهة. هناك أيضًا بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه.
إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف أو كنت تتناول أدوية مسيلة للدم ، فتحدث إلى طبيبك قبل زيادة تناول الثوم.
المصدر: healthline
